Miel de ceci ou de cela : Comment savoir qu’un miel est de telle ou telle essence ? Le miel est dit « monofloral » lorsque son origine provient e [ ... ]

Je ne suis pas labellisée « Agriculture Biologique » Il s’agit d’un choix.
Je considère en effet que le label AB ne remplit pas toutes ses pro [ ... ]

Le miel est une solution saturée en sucres et comme toute solution saturée, il cristallise plus ou moins rapidement, en fonction de l'équilibre de  [ ... ]

Utilisation Si le miel est surtout un aliment énergétique, le pollen apparaît plutôt comme une source de vitamines, de diastases et comme catalys [ ... ]

D’où vient-t-elle et à quoi sert elle ? C’est une substance résineuse, brun verdâtre à rouge, récolté essentiellement sur le peuplier par [ ... ]

D’où vient-t-elle et à quoi sert elle pour les abeilles ? Il s’agit d’une substance sécrétée par les glandes mandibulaires et hypopharyngi [ ... ]